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一段时间以来,不少地方中小学食堂爆出的食品安全问题,引发了舆论的广泛关注。尤其是个别对外承包食堂在监管层面屡屡出现诸多漏洞,将中小学食堂在关键环节的监管难题再度摆上了台面。近日,教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),以期解决这些在校园食品安全领域长时间存在的顽疾。

据了解,《指引》要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。同时c7娱乐麻将胡了app下载,《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验c7娱乐麻将胡了app下载,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。

校园食品安全,关乎每一位师生的身体健康。此前,无论是江西一学校的“鼠头鸭脖”事件,还是云南昆明长丰学校被指出的“臭肉事件”c7娱乐麻将胡了app下载,抑或重庆一粮食公司“卖过期大米给乡村学校”一事,都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题,公众曾不止一次追问:如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳,进一步明确了相关方面的责任,无疑是一种有效的探索。

在膳食经费监管层面,推进中小学自营食堂建设也利于一应资金的透明监管。此前,不少地方农村学生营养餐补存在挪用、延迟拨付等问题,就引发了广泛的关注。此番《指引》明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。可见,这些举措具有精准的指向。若相关举措一旦实施,势必会进一步提升校园食堂资金的透明度。

比如,《指引》要求,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。这既进一步提升了竞争的公平性,又能促使承包方或供餐方不断提升服务质量和食品安全性。而明确校长切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,也是加强末梢监督的重要步骤。唯有如此,才能让外包的餐饮服务也能达到高标准,满足校园的需求。

校园食品安全的监管不能只靠学校,家长和社会的共同参与是重要的监督手段,《指引》明确的“每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评”“指导各校成立校园膳食监督家长委员会,强化家长监督”等要求,是推动各方共同关注、治理校园食品安全的有效手段。同时,在食材采购等中间环节建立“双人或多人联检”查验制度等举措,也进一步强化了对中间关键环节的监督强度,为食材的质量又上了一道保险。

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评论
  • 幻彩黑白棋9分钟前
    🚧冷冷冷!全国冻手冻脚地图出炉➺真棒!
  • 孤独忍者2无敌版3分钟前
    疯狂低价竞争之中,电商平台的“囚徒困境”如何打破?❥
  • 我在地球修仙有系统79分钟前
    孕期吃水果,每天别超400克⚾
  • 复仇忍者20小时前
    兴业证券100亿元公募债券项目更新至“已受理”🦑
  • 星球高尔夫45小时前
    “华为鸿蒙智家”重磅亮相,以AI智慧打造空间智能产业新里程碑🎈
  • 像素三维赛⛮2天前
    更好服务新时代社会工作高质量发展(学苑论衡)
  • 机甲坦克雪地出击🗃7天前
    霸总题材的微短剧要被加强监管了。昨儿有个喜欢穿红衣服的正说自己要拍一部这个题材的呢
  • 超级拖拉机🗡4天前
    报告称英格兰自然环境面临不可逆衰退风险⏹
  • 圆桌骑士2天前
    去医院的时候,会问你:要‘拳麻’还是全麻?❨
  • 邮递特快71天前
    多地积极应对寒潮暴雪影响
  • 🎺美味厨神44天前
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